F&B Manager bij Grand Café Mahler
Grand Café Mahler, een begrip op de Amsterdamse Zuidas, een prachtige locatie waar we dagelijks onze gasten voorzien van een à la carte lunch en waar onze gasten graag komen voor de donderdag- of vrijdagmiddag borrel. Als F&B Manager ben jij verantwoordelijk voor zowel het Grand Café, als de espressobar die we in het hiernaast gevestigde kantoorpand beheren.
Ben jij een echte ondernemer, stroomt gastvrijheid door jouw bloed en ben je op zoek naar een functie waarin jij jouw passie voor horeca kunt combineren met een baan van maandag tot vrijdag? Dan ben je bij ons aan het juiste adres!
Dit ga je doen
Als F&B manager bij Grand Café Mahler en de espressobar ben jij eindverantwoordelijk voor het volledige reilen en zeilen. Grand Café Mahler is een van onzes commerciële locaties binnen Hutten. Een prachtige locatie waarbij jouw ondernemerschap helemaal tot zijn recht komt. Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Je bent commercieel en financieel eindverantwoordelijk voor alle werkzaamheden op deze locatie;
- Je werkt operationeel mee op de vloer, je ondersteunt tijdens de lunch en borrel en stuurt bij in de espressobar waar nodig;
- Je zorgt voor de administratieve verwerking. Dit betekent dat je de roosters maakt, de inkoop, omzet en uren registreert en natuurlijk offertes opstelt;
- Je stuurt een team van 10-12 personen aan, waarvan 3 zelfstandige dames bij de espressobar;
- Je onderzoekt nieuwe kansen en mogelijkheden om het klantenbestand uit te breiden.
Dit ben jij
- Je bent een ondernemer pur sang, jij ziet kansen en mogelijkheden en zet deze om naar gerichte acties;
- Je hebt leidinggevende ervaring in de horeca en ervaring met het aansturen van een team. Je vindt het belangrijk om zelf ook binnen dit team te staan en bent de verbindende factor;
- Je hebt een flinke dosis mensenkennis, je kent je doelgroep en je gast en weet perfect in te spelen op hun wensen en behoeften;
- Je bent je ervan bewust dat deze locatie niet opereert tussen 09.00 en 17.00 uur en bent zichtbaar op de momenten dat het gewenst is;
- Aangezien we een commerciële locatie draaien ben je commercieel en financieel ingericht en cijfermatig goed onderlegd.
Dit krijg je van ons
- Een salaris van € 3.000 tot € 4.250 bruto per maand op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring;
- 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
- Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hutten Academy;
- Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
- Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten en fiscaal voordeel op je sportabonnement.
Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.
Jouw toekomstige werkplek
Met culinair vakmanschap, ondernemende gastvrijheid en een dosis lef laat Hutten haar gasten genieten bij Grand Café Mahler. Jij bent het gezicht van Hutten bij Grand Café Mahler en zorgt ervoor dat jouw gasten elke dag genieten van lekker vers eten en drinken. De gastcommunicatie in het restaurant helpt jouw gasten een gezonde, duurzame en lekkere keuze te maken. En natuurlijk sta jij voor ze klaar om ze alles te vertellen over het gezonde en duurzame assortiment van Hutten.
Contactgegevens
Ton Leemans